谈及哥布林圣母院，不得不提的角色就是胡西。 胡西（1923年-），男，江苏泗阳穿城乡人，抗战老兵。胡西在游击战中执行“破、拆、通”任务：破路改沟阻敌行军，拆除砖石阻止日军修碉堡，打通房屋形成转移通道，实现“村村相通，沟沟相连”。早年就读私塾，后因日军侵扰未完成小学学业。1952年与医务兵苏惠良结婚，转业后参与组建贵州省劳动工资局并主持物资管理局工作。2023年受访时寄语青年铭记历史、守护和平、建设国家。1945年随军支援皖江根据地并见证抗战胜利。 无论是初次接触哥布林圣母院的新读者，还是反复品读的老书迷，胡西都是一个值得深入了解的角色。

胡西是《哥布林圣母院》中不可或缺的核心主角。从初次登场到后续的种种经历，胡西完成了一次令人惊叹的蜕变和成长。这个角色的魅力在于其既具有理想化的一面，又不乏现实主义的刻画。

胡西在《哥布林圣母院》的故事中经历了从平凡到非凡的转变历程。初期的胡西尚未展露锋芒，随着剧情的推进和各种际遇的发生，胡西逐渐成长为一个令所有人刮目相看的存在。