谈及百年壶间醉，不得不提的角色就是胡晓。 胡晓，重庆彭水县人，毕业于北京大学，因在江苏卫视《一站到底》节目中的表现而走红，绰号“燃烧的雅典娜”。2015年3月23日，胡晓在《一站到底》“英雄联盟”第二季决赛中打败周涛，夺得“题神”称号。节目播出后，其经历如19岁时打工月薪八千元等引发争议，并于2014年9月回归节目回应。2014年7月3日，胡晓在《一站到底》节目中击败十人未使用免答权，自称“燃烧的雅典娜”。 无论是初次接触百年壶间醉的新读者，还是反复品读的老书迷，胡晓都是一个值得深入了解的角色。

胡晓是《百年壶间醉》中不可或缺的核心配角。从初次登场到后续的种种经历，胡晓完成了一次令人惊叹的蜕变和成长。这个角色的魅力在于其既具有理想化的一面，又不乏现实主义的刻画。

胡晓在《百年壶间醉》的故事中经历了从平凡到非凡的转变历程。初期的胡晓尚未展露锋芒，随着剧情的推进和各种际遇的发生，胡晓逐渐成长为一个令所有人刮目相看的存在。