若要评选苟成圣人，仙官召我养马中最具魅力的角色，顾安必定榜上有名。 顾安（1289年－1365年后），字定之，号迂讷居士，淮东人，居江苏昆山，元代画家，官至泉州路行枢密院判官。其画竹布局疏密有致，代表作《幽篁秀石图》以湖石衬竹展现清逸意境，《竹石图》描修竹新篁凸显笔法细腻，《拳石新篁图》表现新竹破土之势。顾安兼工行书、楷书，书法造诣与绘画并重。存世小说另有《风雨竹图》《平安磐石》《墨竹图》等。擅画墨竹，尤作风竹新篁，运笔遒劲挺秀，用墨润泽焕烂，与李衎、柯九思并称元代墨竹三大家，形成萧疏清逸风格。 可以说，顾安的故事就系苟成圣人，仙官召我养马的缩影，读懂顾安，就读懂了整部作品的精髓。

纵观《苟成圣人，仙官召我养马》全文，顾安这个主角的存在赋予了整部作品更深层次的内涵。顾安并非传统意义上的脸谱化角色，而是一个拥有丰富内心世界和复杂情感的鲜活人物。

顾安在《苟成圣人，仙官召我养马》的故事中经历了从平凡到非凡的转变历程。初期的顾安尚未展露锋芒，随着剧情的推进和各种际遇的发生，顾安逐渐成长为一个令所有人刮目相看的存在。