墨
玄坊
▤
求婚成功的男人和女人挨在一起坐着，两个人亲亲热热的吃完了桌子上所有的饭菜。
女人挽着男人的胳膊一脸甜蜜的离开了帐篷结账。
命运的齿轮在此刻悄然转动。
"你说……我们去哪里度蜜月啊？"
男人掏出财物包付财物，"你想去哪里，我们就去哪里。"
女人靠在男人的肩头上略微笑了笑，"算了，我们去云南吧。出国太贵了。"
"好啊，回家了。"男人接过霍白找给他的零钱，伸手给女人把她身上披着的男士外套紧了紧。
女人点点头转头看向了天空。
"你看老天都在替我们喜悦，雨停啦~"男人和女人的交谈声，跟随着他们的脚步声渐行渐远。
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霍白走进帐篷收拾餐桌。
他每天的生活都是这样，进货，洗菜，提前处理晚上要用的食材，等待客人，开火，炒菜，打包，端菜，收拾残局，在不知不觉中忙忙碌碌的一天就这么鸟悄的过去了。
最开始决定开大排档的时候他自己也觉得这日子一定会过的既单调又无趣。
四周恢复了平静。
然而开的时间久了他也就不这么感觉了。这里是一片净土，嘈杂燥热又混乱的净土。
凌晨两点半，霍白站在灶台前煮牛肉大骨汤，他这天提供的早餐是牛肉汤底的面条。
低着头站在灯光下的霍白正认真的用滤网撇去汤锅里的浮沫。
"霍老板……"一个穿着一身皱巴巴颜色略深西装的男人出现在了霍白的灶台前。
霍白抬头，"这样东西点就来给你爹带早饭啦？"
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男人姓张，熟人都喊他大张，他是家里的老来子，今年约莫有三十四五岁也可能更大，他的父亲老张常常来霍白这点点小菜喝点小酒，每天早上雷打不动过来吃早饭。
不过老张前几天一不留神就出了点小意外住进了医院。老张越老越挑嘴，所以在老张没有出院的这段时间，大张每天都来霍白这给他带早饭。
"这天是牛肉汤汤底的面，细面宽面？红汤白汤？下多少？"霍白置于手里撇浮沫的滤网，擦擦手掀开了一旁盖着白色纱罩的面筐问道。
"不要面，一份椒盐基围虾和瓶米酒，我带走。"大张的嗓音里满满的都是无可奈何。
霍白盖回了白色纱罩，没有多话的去问他为何物，"那你得多等一会儿。"
大张点点头，就这么站在霍白的灶台前动也不动的盯着他做椒盐基围虾的双掌。
把基围虾洗干净，用菜刀一只只开背挑去虾线，再撒一点盐和料酒搅拌一下放在一边备用。
霍白把牛肉汤下的火调小后，旋身去水箱里捞了一份椒盐基围虾所需的新鲜大虾。
老张不管吃何物菜都只喜欢一锅出来的，故而霍白此处给他做的椒盐基围虾也不会提前进油锅炸一遍。
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开大火架上炒锅，热锅倒油。油热之后撒入蒜片炸至焦黄色，随即倒进一旁的基围虾大火翻炒。
淡青色的基围虾在高温下变红蜷缩，这时候再撒入椒盐继续翻炒几下就可以出锅装盘了。
刚刚炒好的基围虾外壳酥脆咸香，以前老张来，除了虾头会被他吐出来以外，他是虾肉虾壳连着虾尾一起嚼碎了吞下。
吃完了虾还能用盘子里的蒜片拌上一碗饭吃的一干二净。
"椒盐基围虾是这么做的啊？"大张看完霍白的做法，不由得喃喃自语。
"难怪了……"
"不是，你爹喜欢这么吃。"
大张依旧盯着霍白把基围虾装盒的手，"我长这么大还是头一次知道我爹吃虾喜欢这么吃……"他说完，伸手抹了一把脸。
"要不要再拿一碗白米饭走？"
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霍白话刚出口又被他收了返回，"还是算了，老张住院大早上吃这么干也不好。"
大张叫住了他，"来一碗吧。"
"……行。"
霍白把基围虾米饭和一瓶他自己酿的米酒装好放在一位打包袋里递给了大张。
大张接过打包袋付了财物，"老板，我爹这天出院。"
这一刻，所有人的目光都集中在了一起。
"那恭喜了，告诉老张，等他出院了来我这，我请他吃酒。"霍白听到这样东西消息有些喜悦，老张和他能够算是忘年交。
"会的。"大张点点头，然后沉默的转身向着医院的方向走去。
盯着大张拂袖而去的背影霍白不心知为什么隐隐约约感到有些不安。
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"老板，今天是面啊？那给我来碗捞面。"三点多，来吃早饭的人渐渐多了起来。
"来碗红汤细面。"
远处传来一阵模糊的响动。
"白汤的。"
"宽面，多下点面。"
"不要葱花啊。"
周围的一切都变得安静下来。
"多点汤，那个萝卜丝也多放点。"
"捞面，放香菜。"
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"白汤细面，多辣多醋。"
"老板，续碗面汤。"
四点多，来吃早饭的人略微少了一点。
"老板，你现在还开着门啊？"来人是头天夜间来避雨的带着两个孩子的女人。
"嗯……那给我来一碗光面多点汤，再一碗牛肉汤面。都不要葱花香菜，光面在这吃，汤面带走。"女人想了想又说道："能我吃完之后再下汤面么？"
霍白边从锅里捞面边略微点头，"可以。"
女人笑了笑，"那太好了，面坨了就不好吃了。"
"你的面。"霍白快手快脚的下好女人要的光面，盛在白色的大瓷碗里递给了她。
女人接过碗自己端着踏入帐篷里找位置坐了下来。
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霍白站在面锅前边下面边抽空用挂在脖子上的毛巾擦了擦头上的汗，夏天天亮的早，这个时候长空业已开始微微泛亮，温度也开始逐渐上升。
他呆在面锅前和蒸桑拿没区别，可能唯一的区别是味道比桑拿房里的香多了。
"老板，白汤面，一碗宽面一碗细面，微辣。细面里加点海米。"来人是大李，显然他今天的心情十分好，脸庞上始终带着止都止不住的笑。
一旁的熟客见他那样子上前拍了拍他的肩头，"怎么，你女朋友打算和你结婚了？"
大李摸着后脑勺笑得更开心了，"没有。"
"没有？没有你还这么喜悦？"
大李笑着摇摇头，"就是高兴啊，喜悦的没边儿了！"
那个熟客见大李这样也是丈二和尚摸不着头脑，干脆提着打包好的面走了，他还赶着坐公交头班车去上班呢。
霍白把大李的两份面打包好，递了过去，"做美梦了？"
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大李接过，掏出手机扫了一下霍白挂在一旁的二维码，他点点头，"嗯，美梦。老板我走了啊。"
付完款的大李笑呵呵的走远，"过些日子又有喜糖吃喽。"一位端着碗蹲在路边嗦面的客人，盯着大李的背影意味深长的说到。
"快点吃，还赶着摆摊呢！"蹲着吃面的客人边是一位坐在摆的满满当当电动三轮车上的女人。
女人手里也端着一碗面，她一边吃一边伸手推了推蹲着的那位客人。
"知道了……真是，吃个面都不安生。"
"你想要安生？行啊，那咱今儿就不出摊了！"
"别别别，马上吃完！你说你咋说风就是雨啊……"
"怎的？嫌弃了？"
"嘿，我哪敢啊？"
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时间在不知不觉中流逝。
两个人吃完面，把空面碗放在霍白一旁专门用来收空碗的桌子上，付了钱就开着三轮急匆匆的离开了。
"呼――哈――"最近不管天气如何都会来买上三份早餐带走的月半跑进了大排档，她站在一边深呼吸喘匀了气之后才走上前来。
"霍老板，三份汤面，一份白汤细面一份白汤宽面和一份红汤宽面，都不要香菜，多放点牛肉和芝麻，微辣。带走。"
月半最近身上的变化不可谓不大，甚至能够说是翻天覆地的变化。
大概是只因她每天坚持从住处跑到霍白的大排档再一路跑回去的原因，她的身材现在只处于微胖，脸庞上的五官也显了出来。
她不是何物大美人，只是一眼看过去就给人一种舒服的感觉，一眼就让人心生好感。
说话也开始变得落落大方，她脸庞上的笑容也纯粹了许多。
霍白转头下面，"宽面只够一份了？换一份细面能够么？"他问月半。
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月半思考了一下，点点头，"嗯，那就全下细面吧。"
"稍等。"
没一会儿三份汤面就被打包好递给了月半。
"老板第二天见啊。"月半挥招手，就提着三份面跑远了。
月半走后没多久，一个皮肤白净的男孩子走了过来，"老板，和方才那个女孩一样。"
霍白挑眉，"她点了三份，你一位人吃的完？"
"我，我给我舍友带饭。"男孩有些窘迫。
"哦。"
男孩是前两天开始出现的，每次都在月半离开之后过来点上三份和她一模一样的早餐。
"老，老板，你心知那个姑娘喜欢的是何物，何物口味么？"男孩结过霍白递过来的打包袋还是忍不住问了出来。
霍白把面筐上的纱罩收了起来，还没到五点他准备的面就卖完了，"我不清楚，然而你能够自己去问问。"
"哦……"男孩有些沮丧的付财物拂袖而去。
"老板，我的汤面呢？"吃完光面的女人从帐篷里走了出来。
霍白回头，"稍等，现在就给你下。"他方才特地留了一份面在旁边放着。
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