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第83章 舒适区（为握月飞星盟主加更！）
秦淮回到云中小区的时候才午时一点多。
命运的齿轮在此刻悄然转动。
车刚停在地下停车场的车位上停好，罗君就头也不回的下车了，甚至没有打电话叫张淑梅下来接他，也没有找秦淮要车钥匙。
他就那么头也不回的走了，仿佛下定了某种决心。
"钥匙，罗先生，钥匙！"秦淮连忙追下车。
"你自己拿着。"罗君不耐烦地道，"你下次要用车就自己开，别烦我。"
"那你要吃点何物吗？现在时间还早，我打算去食堂煮汤顺便做点点心。年糕我提前没有备料，这么短时间肯定是做不了了，然而酒酿馒头、普通肉馅的蟹壳黄和甜味的蟹壳黄，豌豆黄还是能做的，您看您想吃点什么？"
罗君停住脚步了脚步。
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"蟹壳黄。"罗君道，"我要吃两斤，今天夜间熬夜看电视的时候吃！"
"行，那我甜口咸口都做，每样给您来一斤，快出炉的时候我给您发消息，你让张阿姨过来拿。"
"就你废话多，不让小张拿，还想让我过去等不成？"罗君语气好了很多，背影看起来也没那么气鼓鼓的了，慢吞吞朝电梯口走去。
四周恢复了平静。
秦淮长舒一口气，哄好了。
毕方这脾气是真火爆啊。
秦淮又打电话给赵蓉，得知秦从文的体检还没有结束，和赵蓉说一声他业已把罗君送返回了就朝食堂走去。
秦淮算是发现了，随着触发的任务越来越多，都不用看梦境得菜谱，光完成任务他目前的水平就不太够用。
虽然今天理论上是要休息的，但既然事情提前搞定，那么该练的吊汤还是得练。
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长寿面要上好的高汤，槐花馒头要各项拉满的技法，屈静的支线任务要合乎她口味的高水平苏式糕点。
任务越来越难，他倘若始终停滞不前很快就会被任务卡死。
虽然完不成任务好像也没何物，对自己没有任何惩罚，只是……
秦淮撇了撇嘴，总不能看着这些自己认识的精怪，一位个渡劫失败消散吧。
万一他真的是那根稻草，稻草本身质量不行一崩就断，多不好意思呀。
下午1点39分，秦淮从内门走进云中食堂。
这个时间段，食堂里业已没什么用餐的客人。只剩下少数数个来得晚，不用上班的小区住户，和以许图强、财物大爷为首的热爱晨跑、蹲点心、闲着无聊，坐在食堂里吹空调聊天的大爷大妈们。
不过这天许图强不在，钱大爷坐在窗口聊天。
见秦淮竟然来了，财物大爷兴奋地问："小秦师傅，您这天不是休息吗？怎么有空来食堂。"
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"事情忙完了，闲着也是闲着，就想着来食堂做点点心练练手，这天的汤还没煮呢。"
财物大爷：！
他就心知，等待一定会有收获，热爱蹭空调吹牛聊天的大爷一定会有好运。
"那…小秦师傅你准备做何物点心练手呀？"钱大爷差点激动得跳起来。
"蟹壳黄。"秦淮说完，去更衣室换衣服进厨房。
钱大爷边上的大爷激动得当即就要发微信告诉朋友们这样东西好消息，被钱大爷直接拦下。
"你傻呀，蟹壳黄刚出锅的最好吃，小秦师傅每次烤一批就那么多量。你现在告诉他们，等他们来了我们吃何物？"财物大爷压低嗓音道。
"可是我们这几个人也买不完呐。"另一位大爷弱弱辩驳。
"我没说不告诉他们，你晚点说，卡在他们只能在出炉后三、五分钟这样东西时间点到的时候你再说。"
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几位大爷恍然大悟，觉得钱大爷果然是足智多谋。
秦淮换好衣服进厨房，备齐做蟹壳黄和煮牛肉汤的原料后，给黄胜利发消息。确定黄胜利有空，发出视频通话邀请。
视频接通，对面的人却不是黄胜利，而是黄胜利的关门弟子董仕。
作为一个热衷于分享八卦的话唠，董仕抢在秦淮开口之前问。
"秦淮你这天不是休息吗？怎的休息也吊汤呀？"
这一刻，所有人的目光都集中在了一起。
"事情忙完了就想着练一下。"秦淮简单解释，"黄师傅呢？"
"师父去做推拿了，他把移动电话给我让我帮他看着，你做吧。"董仕开始嗑瓜子。
秦淮点点头，把移动电话放在支架上，开始干活。
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现在秦淮煮牛肉汤业已十分娴熟了，处理牛肉、切块、清水浸泡去血水，看动作简直就是一位专业的牛肉汤店的师傅。
"秦淮，你有没有发现其实你红案天赋也挺好的。"董仕磕着瓜子，"也就比我差一点，你看你才煮了多久的汤啊，每天也就切点牛肉，切点猪肉，你这刀功大有进步呀。"
远处传来一阵模糊的响动。
很显然，董仕学到了他师父的夸人教育法。
"哦，进步多大？"秦淮问。
"嗯……我7岁学厨，你现在的刀工大概有我8岁不到时的水平吧。"
周围的一切都变得安静下来。
秦淮：……
学到了夸人教育法，但学的不多。
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"我不是那个意思，我们红案刀功很重要，都是童子功肯定是从小练的。你们白案刀工没有那么重要，差不多就行了。不是，我的意思是你随便练练，不是…我是说你到刀工……"董仕试图找补，越找补越不行。
"夜间有婚宴，你去备料，我来盯着。"董仕的哥哥董礼强势入镜。
董礼也是黄胜利的徒弟，这兄弟俩是黄胜利同一时间收的徒弟，只不过董仕年纪小所以是关门弟子。
相较于董仕的话唠，董礼基本不怎么说话，每天说话的指标都让给弟弟了。
董礼往移动电话前一坐，宁静地看秦淮煮牛肉汤。
等到秦淮这边将牛肉冷水下锅，调好火候盖上锅盖后，董礼才开始点评："不错，这次黄酒的量加得很适中。"
秦淮心知董礼不爱聊天，就只点点头，开始做蟹壳黄。
两种馅料，一种猪油白糖，一种纯肉馅。做蟹壳黄的过程中秦淮过去看了几次火候，稍作调整，董礼全程盯着一言不发，等到秦淮要把蟹壳黄装盘放进烤箱时董礼才开口。
"我想起蟹壳黄最早是放在炉子上烤。"董礼道。
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秦淮没不由得想到董礼会对蟹壳黄有兴趣，愣了一下，点头："没错，不过那都是很老式的做法了，现在为了出量基本上都是用烤箱。"
"你有没有想过试一下？"董礼问。
"啊？"
"你是白案点心师傅，白案才是你的舒适区。煮汤的时候你会只因众多非火候的因素影响你煮出来的汤的味道，和半个月前相比，我感觉你的火候进步其实很大，只然而你自己可能没有察觉。"
"我弟说的有关刀功的废话你不用在意，你的刀功还是很差。"
"既然白案才是你的舒适区，那么我建议你在舒适区上尝试一下你对火候的掌控。"
"蟹壳黄就很不错。"
"你能够试试。"
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